简单红烧鸡肉

简单红烧鸡肉菜谱做法

红烧

主料

姜

若干

酱油

少许

白糖

少许

水

适量

蒜头

两颗

鸡肉

若干

简单红烧鸡肉做法步骤

1

『先将要炒的鸡块焯水，然后冷水洗净。』

2

『继续将鸡块放入锅中，加水没过鸡肉。煮至鸡肉有点熟了，将鸡肉盛盘中，鸡汤另外放置。』

3

『将姜切丝，蒜头切碎，放入热油中爆炒。』

4

『闻到蒜香后，将鸡肉放入锅中翻炒几下。再放入3勺白糖，2勺料酒，2勺酱油。』

5

『倒入刚才的鸡汤，小火炖一会儿入味。』

6

『再将一个蒜头切细点的蒜末，大火收汁时，再撒上去翻炒几下，出锅。』

7

『最后可以撒点孜然在上面，吃起来很香。』

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