家常糖醋排骨

家常糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
料酒
1勺
冰糖
3，4颗
醋
两大勺
花生油
2勺
生抽
2勺
白糖
适量
老抽
1勺
肋排
一斤

家常糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗净，和水一起煮，抄出血水，图没拍，下次注意
2
烧水，➕刚抄好的排骨，一起煮20分钟左右吧，不要煮太烂，时间自己掌握，➕一个八角➕两勺料酒，可以适当加点香叶之类的
3
炒锅放油，放冰糖炒糖色，放入排骨，炒均匀，➕生抽老抽，更好的排骨上色，➕糖醋盐适量根据个人口味
4
➕刚才煮排骨的汤，没过排骨即可，转小火20分钟，大火可以用水淀粉收汁
5
完活，还需努力

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