鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
胡萝卜
1个
盐
适量
葱花
少许
青椒
1个
油
适量
猪瘦肉
150g
鲜冬笋
1个
鱼香肉丝酱料
1袋

鱼香肉丝做法步骤

1
冬笋洗净切成丝，焯滚水5分钟，备用。
2
胡萝卜、青椒洗净切丝，分别过油，备用。
3
猪瘦肉洗净切丝后放少许盐，用淀粉水抓匀腌制10分钟以上，备用。
4
热锅凉油，倒入肉丝，翻炒2分钟至肉丝变色后出锅。
5
热油起锅，下葱花爆香，将胡萝卜丝、青椒丝、冬笋丝倒入锅内回炒半分钟，然后倒入鱼香肉丝酱料，均匀翻炒1分钟。
6
将肉丝倒入锅中，继续翻炒1分钟，再加入适量盐和味精即可出锅装盘。

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