土豆红烧肉
土豆红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
2汤勺
土豆
2个
大蒜
3—4瓣
香叶
2片
桂皮
一小块
八角
一个
白糖
一汤勺
生姜
5—6片
五花肉
300g
红烧酱油
2汤勺
土豆红烧肉做法步骤
1
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五花肉切成小方块，冷锅下入，不用另加油，炒2分钟
2
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加入白糖，料酒，酱油炒2分钟，加入生姜，蒜片，八角，桂皮，香叶炒出香味后加水，水莫过肉即可，中火炖25分钟
3
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土豆切成和肉块差不多大的块，水泡过
4
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加入土豆炒3分钟，加水小火炖20分钟，加适量盐
5
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出锅前加鸡精就OK了
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