日式蛋包饭

日式蛋包饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
花生油
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
洋葱
半个
番茄
4-5个
蒜头
一个
青辣椒
2个
鸡腿
一只
鼓油
适量
小鲜菇
3-4个

日式蛋包饭做法步骤

1
第一步，把鸡肉什么的都切成粒，越细越好。鸡肉我事先用盐腌制了，个人觉得这样比较入味。我先炒了胡萝卜这些素菜，再放入鸡肉一起，这样的话，炒的时间上肉就不会太老。
2
第二步，炒饭。饭最好事先煮 好，要成粒的，（有人说用隔夜饭炒饭更香。我的是早上煮好，晚上用的。）饭煮得差不多的时候就把鸡肉什么的放进入一起炒，这时候要试一下味道够不够，适当加味。
3
第三步，煎蛋。小火慢慢煎，转动锅，让蛋散得平均一点，不能太用力，太用力的话蛋就不能成块了，而且不用翻过来的。煎好后熄火，把炒饭铺入鸡蛋块，再把鸡蛋和饭卷好了。最后把番茄酱倒入盘子。
4
美味可口的蛋包饭就做好啦Y～～～做自己喜欢的口味！(⌒∇⌒)

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