麻辣手撕鸡

麻辣手撕鸡菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
干辣椒
几个
盐
适量
蒜末
适量
葱花
适量
八角
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
小葱
适量
陈醋
适量
油炸花生碎
适量
熟油辣椒
适量
果园鸡
半只

麻辣手撕鸡做法步骤

1
煮鸡。 将八角、花椒、沙姜等香料和鸡放入水中煮十五分钟即可，捞出过冷水。
2
用手将鸡撕碎，加入葱花、蒜末、花生碎、焯过水的芹菜。
3
调汁。 辣椒油、芝麻油、盐、生抽、陈醋、少糖。
4
拌鸡。 加入酱汁，用手给鸡做按摩，更入味哦。
5
成品，太好吃了，好吃到停不下来。

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