农家小炒肉

农家小炒肉菜谱做法

主料

土豆
1个
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
白糖
适量
五花肉
200g
尖椒
1根
十三香
适量

农家小炒肉做法步骤

1
先把五花肉煮熟，切块，锅里放一些油，放入五花肉用小火翻炒一会
2
炒到肉有点出油时，放入适量的白砂糖和盐，不要一次放太多，最后不够的时候还可以调味，盐放一点就可以了，一会还要加酱油的，加入之后，小火炒到糖融化
3
糖融化之后，再加入十三香和酱油，小火翻炒
4
炒到酱油比较稠的时候，就加入热的白开水
5
白开水要没过五花肉，翻拌一下，就加盖小火炖
6
土豆去皮，切小块
7
加入肉锅中，一起炖
8
青椒去核，切小块
9
等到汤汁比较少的时候，加入青椒翻炒一会，加蚝油，这时候可以用筷子蘸一点汤汁试一下，觉得咸味，甜味，哪个少了就酌情加一点调好，就可以起锅了
10
大功告成！

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