彩椒牛肉粒
主料
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
生粉
适量
老抽
适量
朗姆酒
适量
柠檬
适量
彩椒
适量
牛里脊
适量
彩椒牛肉粒做法步骤
1
牛肉切粒，加入糖，朗姆酒，蛋液，生粉抓上劲之后腌制
2
彩椒切片，过油炒，盛出
3
把腌好的牛肉过油滑炒，盛出
4
老抽，水，糖，盐，柠檬片碎屑拌匀调汁
5
葱，姜，蒜切片爆香，放牛肉粒，加入调好的汁，和炒锅的彩椒，翻炒均匀即可。
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