辣椒爆鸡腿
辣椒爆鸡腿菜谱做法
主料
辣椒
十五个左右
鸡腿
四到五个
辣椒爆鸡腿做法步骤
1
先把鸡腿洗好，用盐 酱油 蒜 生姜腌置好
2
腌好后 用清水浸泡
3
等锅烧热后 添加香油，等油烧热后。把生姜，蒜，花椒，方如锅中炸置
4
等炸香后方入腌好的鸡腿快速翻炒，等炒到有点发黄后。加水
5
加水炖，在炖的过程中方入辣椒，用大火煮五分钟，在开小火，煮十五分钟。因为鸡腿不容易熟
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