牛奶酸菜鱼

牛奶酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
纯牛奶
1盒
大头鱼
1条
做酸菜鱼的调料包
1包

牛奶酸菜鱼做法步骤

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1.鱼片（直接买切好的鱼片）用料酒、胡椒粉去腥，加盐、生粉1勺、一个鸡蛋清，朝一个方向搅拌腌制鱼片。
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2.酸菜切碎，热油炒香葱姜蒜和泡椒。 3.倒入鱼片煎至微微发黄后倒入开水和淡奶200ml（一盒）
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4.放入酸菜和自己喜欢的蔬菜煮熟后捞出装盘。 5.鱼片放汤里烫熟后捞入碗里，倒入奶汁鱼汤。
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6.放上小米辣+花椒+香菜浇上热油就好啦！
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差不多啦
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里面的蔬菜都吸饱了汤汁，超鲜…粉丝太太好吃了，酸菜更不用说了，简直精华！下饭无敌啊……没吃过的人真的要试试，真的不黑暗！！！

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