油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
酱油
适量
醋
少许
蚝油
适量
大蒜
五瓣
葱花
适量
八角
1个
油
适量
新鲜大虾
500克

油焖大虾做法步骤

1
大虾剪去虾枪、虾须，开背，去除虾线，清洗干净控水。
2
控好水的大虾中放入酱油、姜片，腌制十五分钟入味。
3
热锅凉油，放入适量冰糖炒化，然后放入八角、姜片、蒜末、葱花炒香。
4
放入腌制好的大虾，腌制的汤汁不要丢掉。
5
将大虾翻炒出虾油，大虾变成红色时，放入蚝油、腌大虾的汤汁，翻炒入味。
6
将大虾盛入盘中，撒上香葱花就OK啦

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