软嫩多汁の蜜汁叉烧

软嫩多汁の蜜汁叉烧菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
2勺
酱油
1勺
蚝油
2勺
砂糖
1勺
柠檬汁
几滴
叉烧酱
3勺
家乐鸡粉
适量

软嫩多汁の蜜汁叉烧做法步骤

1
1、把前腿肉切小块，迷迭香洗净，姜切丝，备用。
2
2、所有调料调好待用。（麦芽糖可以用热水隔水融化）
3
3、把调料倒入前腿肉上搅拌均匀，撒上姜丝和迷迭香。 入冰箱冷藏一个晚上，中间需要多次翻面。
4
4、把腌制好的肉放烤架上，烤架下面放上垫有锡纸的烤盘。（用来接烤制过程滴下的油） 烤箱预热，190℃，烤制20分钟后拿出。
5
5、刷上腌制的腌汁，翻面再烤20分钟。
6
6、把酱汁用小火熬制粘稠至酱状。
7
噔噔噔~熬好的酱汁，烤好的叉烧
8
淋上酱汁，好次好次 我还真是边切边吃边舔手指了 刚出炉的，真是太诱人了
9
配上蒸饭，炒个小白菜~来杯红酒
10
肉嫩多汁~哈哈~终于可以不用想着外面的

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