糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1/2汤匙
糖
约2汤匙
盐
适量
淀粉
约1汤匙
白醋
2勺
里脊肉
适量
番茄酱
2-3汤匙
面粉
约1汤匙
水
2汤匙
淀粉水
30ML

糖醋里脊做法步骤

1
里脊肉切条，加入少许盐、料酒、淀粉，腌制半小时
2
面糊：面粉、淀粉、鸡蛋、水
3
锅倒油加热，将腌制好的肉条挂糊后，炸制金黄
4
锅留底油，加入番茄酱炒出红油，加入芡汁（2勺白醋、3勺白糖、少许盐、淀粉），炒至浓稠
5
加入炸好的肉，快速翻炒出锅。忘了拍照，这是吃剩的……

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