红糖馒头

红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
10g
红糖
120g
温水
240g
中筋面粉
200g
干酵母
5g
干面粉
约40g

红糖馒头做法步骤

1
温水泡酵母，加入白糖一勺
2
搅匀
3
慢慢倒入面粉中，继续加入温水揉面，一点点加
4
揉成面团，醒发3小时
5
面团醒发呈现蜂窝状
6
把红糖末捏进面团，红糖在这个过程会出很多水，建议再加一些干面粉，捏成面团，醒发15分钟
7
大火煮开水，水开后放上红糖面团，蒸15分钟。关火焖5分钟，出锅。

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