鱼香肉丝没有鱼

鱼香肉丝没有鱼菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

主料

鸡蛋清
1个
胡椒粉
适量
料酒
适量
胡萝卜
半根
郫县豆瓣酱
1勺
酱油
适量
1勺
姜末
适量
蒜末
2瓣
葱花
适量
香醋
适量
青椒
半根
淀粉
10克
食用油
适量
适量
耗油
适量勺
鸡胸肉
1个
调味
适量
腌料
适量
勾芡
适量

鱼香肉丝没有鱼做法步骤

1
所有食材准备好:鸡胸肉,辣椒,木耳,胡萝卜切成洗丝,葱姜蒜切末备用。
2
鸡胸肉加入料酒,胡椒粉,盐,淀粉,鸡蛋清搅拌均匀腌制15分钟入味
3
淀粉,水,糖,醋,酱油,耗油加在一起搅拌均匀备用。
4
起锅烧油加入一勺豆瓣酱炒出红油
5
下入葱姜蒜开炒
6
下鸡胸肉
7
在下胡萝卜丝,辣椒丝,木耳丝继续翻炒
8
在倒入调配好的勾芡的水淀粉料翻炒均匀就可以出锅了
9
出锅装盘