鱼香肉丝没有鱼

鱼香肉丝没有鱼菜谱做法
烹饪时间:10~30分钟
主料
鸡蛋清
1个
胡椒粉
适量
料酒
适量
胡萝卜
半根
郫县豆瓣酱
1勺
酱油
适量
盐
1勺
姜末
适量
蒜末
2瓣
葱花
适量
香醋
适量
青椒
半根
淀粉
10克
食用油
适量
水
适量
耗油
适量勺
鸡胸肉
1个
调味
适量
腌料
适量
勾芡
适量
鱼香肉丝没有鱼做法步骤
1
所有食材准备好:鸡胸肉,辣椒,木耳,胡萝卜切成洗丝,葱姜蒜切末备用。

2
鸡胸肉加入料酒,胡椒粉,盐,淀粉,鸡蛋清搅拌均匀腌制15分钟入味

3
淀粉,水,糖,醋,酱油,耗油加在一起搅拌均匀备用。

4
起锅烧油加入一勺豆瓣酱炒出红油

5
下入葱姜蒜开炒

6
下鸡胸肉

7
在下胡萝卜丝,辣椒丝,木耳丝继续翻炒

8
在倒入调配好的勾芡的水淀粉料翻炒均匀就可以出锅了

9
出锅装盘

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