烤鱼

烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
少许
花椒粉
适量
辣椒面
少许
老抽
适量
葱姜蒜
适量
色拉油
适量
鲫鱼
一斤多一条
孜然烧烤料
小半包

烤鱼做法步骤

1
鱼剖两半，鱼身各切三刀，备用
2
葱切段，姜蒜切大片
3
其他佐料准备好
4
码鱼：料酒，老抽，孜然烧烤粉，用刷子抹匀，再在肚子下和鱼身上放上葱姜蒜，码至少15分钟。
5
烤箱上下火160度，预热10分钟，同时在烤盘上铺一层锡纸，刷色拉油，撒上姜葱蒜
6
把鱼移到烤盘，撒上辣椒面，鱼身上淋油，抹匀
7
把锡纸包起来
8
烤箱预热完成后，放入烤盘，加热15分钟，出炉。
9
撒上切细的葱花，上桌，完成了。
10
完整做法

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