自制麻辣牛肉干

自制麻辣牛肉干菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
冰糖
适量
辣椒面
适量
菜油
适量
孜然
适量
白芝麻
适量
花椒面
适量
卤牛肉
适量

自制麻辣牛肉干做法步骤

1
市场买的卤牛肉切条，（用卤牛肉不用加盐，不用煮），热锅加油，油热后关火。待油温稍冷点加入牛肉条翻炒
2
稍微翻炒后起锅，锅里剩少许油，加入冰糖，慢慢炒，待冰糖溶化后加入各种香料翻炒。
3
香料翻炒后，再次倒入牛肉。然后花椒面，辣椒面，孜然，白芝麻翻炒匀净，就ok啦～

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