香脆糖醋鱼片

香脆糖醋鱼片菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
3勺
醋
5勺
糖
5勺
盐
3勺
淀粉
5勺
生抽
3勺
蒜瓣
3个
面粉
5勺
姜片
3片
葱段
4段
鱼片
250g

香脆糖醋鱼片做法步骤

1
淀粉和面粉1:1的比例混合，放入已经入味的鱼片，裹满面粉，稍微抖掉多余的粉
2
放入油锅，炸至金黄色捞出
3
已经炸好的鱼片，已经很好吃了，香脆香脆的
4
放些配料，放入醋，糖，生抽，蒜瓣沫，清水，调制酱汁，酸甜的口味可以根据自己的喜好调整，沸腾后加入水淀粉勾芡，酱汁及好了
5
酱汁浇在鱼片上就可以开动啦～

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