爆炒腰花
爆炒腰花菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
适量
黄瓜
一根
紫洋葱
一头
柿子椒
一个
新鲜猪腰
两个
爆炒腰花做法步骤
1
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黄瓜、胡萝卜切菱形刀 青椒、紫洋葱切块
2
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新鲜猪腰剔除骚筋，改刀
3
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切小菱形块
4
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刀背拍蒜 姜切小粒 葱随意
5
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猪腰开水焯水，目的是去除血水
6
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油热后葱姜蒜入锅爆香，胡萝卜、洋葱下锅翻炒，加入焯过水的猪腰大火翻炒，再加入青椒黄瓜。喷料酒，加入适量的盐。礼成！
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