糖醋鱼柳

糖醋鱼柳菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

醋
3勺
糖
2勺
蚝油
2勺
盐
少许
生抽
2勺
番茄酱
3勺
山楂片
5-8片
五柳菜
适量
海鲈
3条

糖醋鱼柳做法步骤

1
海鲈洗净沥干，去骨，只要鱼腩部分。（剩下的鱼骨和鱼头煎香煲木瓜花生汤，这样不浪费又有营养的汤喝，棒棒哒）
2
加入调料腌3-4小时（除糖，番茄酱，醋外）
3
炸至金黄色，鱼身硬就可以了
4
在炸鱼同时准备汁，番茄酱+糖+醋+山楂片+水煮开，然后加入五柳菜
5
把炸好的鱼放入酱汁煮5分钟
6
出锅，酸酸甜甜，特别适合夏天吃，开胃

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