椰蓉蛋挞

椰蓉蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
白砂糖
20g
牛奶
100g
椰蓉
适量
挞皮
6个

椰蓉蛋挞做法步骤

1
准备食材
2
鸡蛋＋白砂糖放入大碗中，搅拌均匀。
3
加入牛奶，搅拌均匀至糖融化。
4
将蛋挞液过筛，去除杂质和气泡。
5
挞皮放入椰蓉
6
加入蛋挞液8分满，表面再撒一层椰蓉。
7
放入预热好的烤箱中层，上火180度，下火220度，烤30分钟。(如烤箱不能分上下火，则烤盘放中层200度烤30分钟)
8
挞皮层次分明，有焦斑出现就是烤熟了。
9
那2个变形的水滴型蛋挞是表面没撒椰蓉的～
10
出炉后，挞水会回缩，不像在烤箱中那样鼓鼓的啦～

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