家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3g
糖
适量
大蒜
4个
青椒
2个
豆瓣酱
两调羹
水淀粉
半碗
生抽
适量
豆腐
250g
红萝卜
一小根
黑木耳
一小把
大葱
一根

家常豆腐做法步骤

1
木耳，红萝卜，青椒切片备用
2
葱姜蒜切片备用
3
豆腐切片后，锅内放油，油烧热后放入豆腐片
4
豆腐炸至金黄色捞出
5
锅内放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出味，再放入木耳，青椒红萝卜翻炒
6
木耳红萝卜炒熟后放入炸好的豆腐一起翻炒，加水中火炖两三分钟，加入水淀粉，勾芡
7
最后出锅，装盘

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