水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
4勺
花椒粉
根据自己口味
食用油
适量
辣椒粉
根据自己口味
五花肉
适量
青菜
适量

水煮肉片做法步骤

1
作为打底菜，可以根据自己口味放一些黄豆芽，豆腐皮，金针菇或个人喜欢的蔬菜青菜
2
油热后放入葱姜蒜，超出香味，放入四勺郫县豆瓣酱（可以根据自己口味酌量放）翻炒。
3
翻炒后加入适量的热水。
4
水开后，放入青菜，青菜熟后先放入盘中。
5
放入盘中
6
捞出青菜后在放入肉片，肉片熟后放入青菜盘里，剩余汤也倒入盘中。
7
撒上辣椒粉，花椒粉，根据自己口味适量放
8
最后一步把炒菜锅放入适量的食用油，大火加热。油热后均匀淋浇在肉上，最后瘦猪肉片就好了！

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