酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
5~7个
土豆
一个
大蒜
4瓣
盐
适量
油
适量
生姜
适量
辣椒
1个
红尖椒
4个
鲜醋
两勺

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆切丝，不用切太细，太细粘锅，用水洗后泡几分钟待用。生姜大蒜剁碎。红尖椒和辣椒都切丝大葱切条待用。
2
把锅烧热倒油烧热放盐，油冒青烟后放姜蒜爆香，后放红尖椒和辣椒微抄。
3
然后捞出土豆丝，放入锅中翻炒放入鲜醋，微熟即可。不要炒太久，以免炒棉咯粘锅没有香脆的口感。转盘出锅。

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