四物鸡汤

四物鸡汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
适量
鸡
半只
当归
10g
川芎
8g
熟地黄
12g
白芍
12g

四物鸡汤做法步骤

1
清水和药材一起放到锅里煮开（药材洗一遍就可以了）如果不想药材跟鸡肉混在一起的话，可以把药材用过滤纱袋包住放进去煮，煮好再拿起来。
2
煮开水期间，清洗鸡，切开一块块的鸡肉。放一点点盐混匀，可以放锅里用油炒一下，更香。但我喜欢清汤，所以就没炒。直接放下去了。
3
水开后，把鸡放下去，大火煮滚。改小火慢炖。
4
煮到鸡肉熟透，软就可以了。最后放一点盐，ok 啦！起锅，开吃。

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