酸辣土豆丝卷饼

酸辣土豆丝卷饼菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

蒜
两瓣
花椒
一撮
土豆
一个
醋
适量
糖
少许
盐
适量
青椒
一个
鸡精
少许
面粉
适量
水
适量

酸辣土豆丝卷饼做法步骤

1
土豆切丝清洗后泡入清水中备用
2
青椒切丝，蒜切碎
3
面粉放入碗中，我用一个苹果大小的小碗盛了一碗面粉，做了三个饼
4
水可以分次放入，搅拌成均匀的面糊
5
电饼档加热后放入油
6
油热后倒入面糊，用铲子抹成圆形
7
成型后翻面，面饼熟后盛出
8
土豆丝沥水
9
锅中热油放入一撮花椒
10
花椒发黑后捞出，放入蒜末
11
放入土豆丝翻炒
12
加入适量盐，少许糖，一圈醋，少许生抽翻炒
13
加入青椒丝翻炒几下
14
最后放入少许鸡精翻炒均匀出锅
15
盛出即可
16
饼摊开放入土豆丝
17
卷上即可

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