糟味五香毛豆节

糟味五香毛豆节菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1匙
香叶
适量
桂皮
适量
油
1匙
小红椒
1只
糟卤
3匙
八角茴香
适量
新鲜毛豆节
500g

糟味五香毛豆节做法步骤

1
第一步：所需食材；毛豆洗净剪去二端。
2
第二步：冷水下锅放入洗净的八角茴香、桂皮、香叶烧开锅，闻见香味后倒入毛豆节。（一定要水煮沸腾后再放入毛豆）
3
第三步：同时加入1匙盐。
4
第四步：1匙油，盖锅盖煮烧五分钟后盛起。（油的加入可以使毛豆节的颜色保持碧绿生青而不易变黄。若喜爱辣口味的也可以放入辣椒）
5
第五步：盛起沥干水份稍凉一会
6
第六步：放入3匙糟卤拌匀，咸淡依个人的口味调节。若放入冰箱冰镇2小时后再食用口感定让你爽歪歪！
7
第七步：小辣椒的点缀

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