芒果双皮奶

芒果双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

芒果
适量
糖
适量
蛋清
2个
纯牛奶
500ml

芒果双皮奶做法步骤

1
材料很简单 牛奶 糖 蛋清 芒果
2
牛奶倒进碗里 盖上盖子或保鲜膜蒸十分钟 晾凉结皮
3
芒果切成丁或搅拌成泥…
4
蛋清里加入糖 小心倒入晾凉已结皮的牛奶 留点在碗里 要不皮会紧贴碗底的……搅动至糖融化……
5
把牛奶液过筛几次 使口感更细腻 小心翼翼倒回碗里……盖上盖子或保鲜膜上锅蒸十分钟 熄火后焖三五分钟再拿出来……
6
稍晾凉后放上切好的芒果丁或淋上芒果泥……
7
香滑美味的芒果双皮奶 开动吧……个人认为放入冰箱冷藏会更好吃 毕竟是夏天嘛

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