连家秘制烤鱼

连家秘制烤鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
三片
葱
一小段
大蒜
5瓣
红辣椒
2个
柠檬
1片
秋刀鱼
2条
耗油椒盐生抽
少许

连家秘制烤鱼做法步骤

1
去内脏，记得把鱼肚里一层黑膜也给清洗掉。一人一条就足够补充一天所需的蛋白质了。
2
两面都要给划开。
3
先用柠檬给鱼全身擦一遍，里外都要，然后抹上椒盐，也是里外都要。
4
在抹了椒盐的鱼肚里，再均匀的抹上一层耗油，放上拍好的蒜2瓣，姜丝少许，红辣椒这个跟个人喜好放。
5
再滴少许柠檬汁，放十分钟，腌制。
6
在电饼铛的上下都均匀的抹上橄榄油，然后放上腌好的鱼，在空隙之间你可以放点辣椒葱蒜之类，第一可以让鱼更有味道，第二有点小菜可以单独吃。
7
电饼铛按下烧烤，四分钟后打开（时间不要太长，不然肉质会老）。
8
盛盘，开吃！！

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