冬日清补山药排骨汤

冬日清补山药排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1量勺
料酒
1.5瓷勺
盐
适量
姜片
5片
水
适量
枸杞
20g
山药
400g
新鲜排骨
600g

冬日清补山药排骨汤做法步骤

1
1排骨洗净切段，山药去皮洗净切段，放锅里
2
2加水没过排骨山药并高出2公分的水位，放入四五片姜片，料酒，胡椒粉，枸杞，盖上盖子大火煮开
3
3大火煮开的时候会出血沫子，这时用漏勺捞出血沫子
4
4捞完血沫子转小火，炖60分钟
5
5最后加盐调味出锅，满屋子都是山药排骨的香味~

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