荠菜烩鲜菇

荠菜烩鲜菇菜谱做法

主料

糖
适量
盐
适量
高汤
适量
水淀粉
适量
鲜蘑菇
150克
荠菜
50克
樱花虾
10克

荠菜烩鲜菇做法步骤

1
荠菜去根和黄叶，洗净后切碎；
2
鲜蘑入沸水焯至7成熟，捞起滤水；
3
油锅烧微热，下樱花虾小火煸香；
4
下荠菜大火快速翻炒几下，放入鲜蘑；
5
倒入适量高汤或清水，烧开后加适量盐和少许糖调味；
6
最后淋些水淀粉勾薄欠即可。

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