自制黑鱼松

自制黑鱼松菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
油
适量
生抽
适量
黑鱼
一条
油葱头
适量

自制黑鱼松做法步骤

1
把鱼洗干净（鱼买来时已杀好）放在盘里上蒸锅蒸，蒸十五分钟（蒸到鱼肉熟为止，鱼有分大小）
2
等蒸好的鱼不烫手了，把鱼肉和鱼骨分离。
3
把葱头剥皮切碎，油锅里放些油，把油烧热，下葱头炒香。
4
等葱头变成金黄色时，放鱼肉，生抽，糖，改大火炒。
5
把鱼肉和调料伴匀，改中小火，用锅铲把鱼肉弄碎，等鱼肉变成又干又碎时，就可以关火了。

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