迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排菜谱做法

主料

李锦记烤肉酱
适量
辣椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
红酒
适量
羊排
1块
孜然粒
适量
迷迭香叶子
适量

迷迭香烤羊排做法步骤

1
将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入盐，煮15分钟。
2
红酒中放入孜然粉、黑胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、李锦记烤肉酱调成酱汁
3
预热烤箱，230度
4
烤盘上铺上锡纸，将煮过的羊排捞出，趁热刷上调好的酱汁
5
用锡纸包好，放入烤箱中，烤10分钟
6
然后拿出羊排，打开锡纸，撒上迷迭香，再放入烤箱烤20分钟，中途翻面刷一层腌汁，撒上迷迭香，再继续烤至熟透。

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