泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

花椒
少许
糖
适量
盐
少许
八角
2颗
白醋
一包
泡椒
一瓶
陈皮
适量
凤爪
500克

泡椒凤爪做法步骤

1
把凤爪洗净，放入锅中煮沸，大概10-15分钟；锅里放入八角、花椒、陈皮、盐一起煮，好后捞出放入盘中冲洗，3-4次左右，再用清水泡20分钟。
2
把泡过清水的凤爪再放入煮好的开水中过泡大概10分钟，捞出晾凉
3
最后把凤爪放入容器中，导入醋200克，泡椒100克，盐3勺、糖2勺，密封好，1-2天后即可食用

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