土豆烧排骨
主料
料酒
适量
土豆
500g
盐
适量
老抽
适量
肋排
500g
香辛料
适量
土豆烧排骨做法步骤
1
肋排洗净，切寸段备用；土豆洗净，切块儿；
2
肋排段下锅煮，放入葱姜蒜段，料酒，开锅焯净浮沫，转小火继续煮，放入调料包，放入醋少许，煮30分钟左右；放入土豆，再加老抽、盐和糖等，排骨脱骨即可出锅。【注：此方法比较简单偷懒，如果希望吃到很正的红烧味道，还是建议单乘出排骨炒糖色。】
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