海参蒸蛋

海参蒸蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
清水
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
生抽
适量
海参
1根

海参蒸蛋做法步骤

1
鸡蛋打散备用。
2
另准备一个碗，放入和鸡蛋液同样多的水，也可以比鸡蛋稍多点。（我每次都用这种方法来确定放入水的份量）
3
然后把蛋液和水倒入一个碗中，加适量盐，搅拌均匀。
4
葱切成葱花。
5
事先泡发好的海参切成小块。
6
把蒸碗放入葱花。
7
再放入海参。
8
倒入蛋液。
9
盖上盖子，放入烧开水的锅里，中火蒸15分钟至20分钟。
10

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