巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
适量
牛奶
500ml
蛋黄
4个
巧克力
适量

巧克力冰淇淋做法步骤

1
500ml牛奶，巧克力适量，搅拌煮至微沸。晾温备用
2
取蛋黄4个，不要蛋白。按照个人口味放适量白糖
3
蛋黄与白糖打至淡黄色，加入晾温的巧克力牛奶。(不能加烫的，会把蛋黄烫熟的)搅拌
4
蛋液搅拌好后加热至微沸。煮沸后会产生很多的泡沫，是正常的，关火放晾
5
放入冰箱，每隔30～40分钟搅拌一次。4小时后。美味的巧克力冰激凌就做好啦

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