下饭菜之鸡蛋炒西红柿韭菜

下饭菜之鸡蛋炒西红柿韭菜菜谱做法

主料

姜
适量
鸡蛋
3个
花椒粉
适量
盐
适量
香菜
适量
西红柿
一个
韭菜
适量

下饭菜之鸡蛋炒西红柿韭菜做法步骤

1
鸡蛋打到碗里，搅成糊
2
韭菜择好洗净，西红柿洗净
3
将韭菜切段，西红柿切片，香菜切末，姜切片备用
4
锅里放油，把鸡蛋先煎好，放到一边
5
锅里放油，放姜片，花椒粉爆香，之后下鸡蛋，翻炒几下，放入西红柿，大火炒，快要炒熟时放入韭菜段和盐继续大火炒至熟且不出汁时关火
6
盛好，撒上香菜末上桌

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