糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

味精
少许
料酒
适量
盐
适量
香醋
适量
白糖
适量
姜片
3片
老抽
适量
肋排
450g

糖醋排骨做法步骤

1
排骨砍小段，冲水洗净，加料酒，老抽，盐腌1个小时。
2
锅内放油，中小火煎排骨，煎至两面焦黄至焦糖色后装盘待用。
3
重新起锅，锅内倒入适量油，锅热后倒入煎好的排骨翻炒，倒入香醋，再倒入料酒，盖上锅焖半分钟，接着放入白糖。
4
翻炒均匀后倒入温水，中小火焖40分钟，大火收汁，装盘前再撒少许香醋，味精就完成了！味道真的不错呢！

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