红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆菜谱做法

主料

味精
适量
冰糖
适量
盐
适量
桂皮
4块
八角
5个
五花肉
一条
小土豆
四个

红烧肉炖土豆做法步骤

1
把五花肉然后切块，不要切得太大也不要切太小，就麻将大小的块；然后把土豆切块。
2
锅里加水烧开，再倒入五花肉。五六分钟就可以了，把肉沥干捞起。
3
锅里加油，温热过后倒入花肉，然后煸干，肉变色带锅巴那种就捞起
4
将刚刚煸五花肉的油加入冰糖熬化，带粘稠
5
冰糖粘稠过后再倒入五花肉炒上色
6
加入姜蒜八角桂皮和土豆，炒到土豆上色均匀，加入适量盐味精调味，加入适量水煮开。
7
换成砂锅炖，先大火烧开了，再换成小火炖大概三十分钟就可以了
8
然后撒上一点点葱花。完成了，很美味

菜谱做法推荐