五彩烩肉粒

五彩烩肉粒菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
香菇
120g
紫甘蓝
一个
松子
50g
红椒
半个
黄椒
半个
牛里脊
200g
鲜橙或柠檬
半个

五彩烩肉粒做法步骤

1
牛肉，彩椒，香菇切1cm左右的粒，紫甘蓝修剪待用；
2
牛肉粒抓浆（水淀粉）
3
热锅下油放辣椒花椒葱姜蒜煸炒出香味，下牛肉粒，煸炒变色
4
放入彩椒及香菇，继续煸炒
5
放入绍酒、酱油、蚝油等调色调味，也可放入糖提鲜，若口轻可不再放盐
6
最后放入松子，大火收汁儿即可出锅

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