发面葱油饼

发面葱油饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
一丢丢
中筋面粉
200克
发酵粉
2克
玉米油
适量
葱碎
半碗

发面葱油饼做法步骤

1
将面粉和酵母，倒入面包机，用imax程序揉面，接着倒入温水，继续揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
2
室温22度，我用了2个小时，还在暖气旁边
3
平均分成4块，揉圆，盖保鲜膜醒10分钟，利于擀饼
4
擀成薄薄的面饼，撒盐，用手铺开让整个饼均匀沾上盐粒 再淋玉米油，将整个面饼抹遍
5
撒一层葱碎
6
由下往上卷起来
7
如图盘起来，两端收口
8
用手按扁
9
4个都做完，煎锅热锅下锅，用大火10分钟后转中火翻面再8分钟，即可出锅

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