蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

主料

姜
少量
蒜
2瓣
泡红辣椒
3个
葱
4根
蚝油
适量
生抽
适量
粉丝
2把
郫县豆瓣
适量
猪肉末
150g
泡豇豆
3根

蚂蚁上树做法步骤

1
拿出龙口粉丝2把，清水浸泡20分钟。
2
粉丝泡软后将粉丝沥出。
3
将泡豇豆，红辣椒切成颗粒。
4
把姜和蒜切碎。 猪肉末，郫县豆瓣，葱姜蒜，生抽，蚝油搅拌均匀。
5
锅里放油。油热后将拌好的猪肉末和泡豇豆放进均匀翻炒。
6
把沥干的粉丝放入锅中，加水煮一下。把粉丝煮软，入味后起锅。
7
最后撒上葱花。 成品如图。

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