宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
10克
糖
2小勺
大蒜
4粒
盐
1小勺
生抽
1勺
玉米淀粉
2勺
老抽
1勺
米醋
1勺
鸡胸肉
600克
辣椒干
少许
小葱
1把
米酒
1勺
新鲜辣椒
4条

宫保鸡丁做法步骤

1
准备材料 切好小葱, 辣椒, 辣椒干, 大蒜.
2
把鸡肉切成小丁
3
腌制鸡肉 入糖(1小勺)
4
入盐(1小勺)
5
入生抽(1勺)
6
入米酒(1勺)
7
入玉米淀粉(1勺)
8
搅拌后, 放置30分钟
9
现在, 我们准备宫保的调味料. 入生抽(1勺)
10
入米醋(1勺)
11
入盐(适量)
12
入糖(2小勺)
13
起锅热油
14
下花椒
15
入辣椒干, 直到爆香
16
入一部分切好的小葱
17
入切好的大蒜
18
入调好的宫保汁
19
炒5分钟
20
把汁放置一边, 稍后用.
21
现在准备炒鸡肉. 热油起锅, 下辣椒, 大蒜, 和小葱.
22
入鸡肉, 翻抄一边直熟
23
鸡肉已经熟
24
入准备好的宫保汁
25
最后入老抽把鸡肉的变成黑

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