烧茄子

烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
两颗
盐
一汤匙
蒜末
五瓣
葱花
一把
淀粉
两汤匙
油
适量
水
半碗
圆茄子
三个
一品鲜酱油
三汤匙

烧茄子做法步骤

1
如图准备食材
2
烧半锅油，茄子去皮切滚刀块
3
准备水淀粉（半碗水加两汤匙淀粉搅匀）
4
把筷子插在油锅里，筷子周围冒小泡泡就可以炸茄子了
5
炸至微焦，这个颜色就行
6
把油倒出去，锅里留一点就行！开小火 ！加入冰糖，葱花，酱油，炒至冰糖融化
7
倒入水淀粉和盐，转大火
8
烧开了下入茄子不停翻炒
9
加入葱花继续炒，大概炒几下收好汤汁就行了
10
盛盘开吃吧，很美味哦

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