重庆辣子鸡
重庆辣子鸡菜谱做法
烹饪时间：30-45分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
糖
少量
葱
适量
盐
少许
蛋清
适量
酒
少许
干红辣椒
半碗
生抽
少许
生姜
适量
土鸡
半只
重庆辣子鸡做法步骤
1
鸡肉切丁，用盐、酒、蛋清把鸡腌半个小时
2
用大火烧开油，放入鸡丁来炸至金黄捞出。
3
然后放油爆姜、葱、蒜、干红辣椒，加入鸡丁、生抽和糖，大火翻炒，起锅。
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