香柠泡凤爪

香柠泡凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
一头
香菜
一小把
柠檬
一个
冰水
适量
凤爪
500g
小米椒
十个

香柠泡凤爪做法步骤

1
原谅这次撒了个懒，没有把步骤拍下来，按说的方法来做，也是味道极好的
2
十分钟后捞出，洗干净后放入冰水里，使凤爪皮收缩，这样口感比较爽脆。取一容器，放入切好的蒜，小米椒，柠檬，香菜，放一勺白糖和盐，再倒一些酱油和醋，这个量需要自己按凤爪的量自己掌握的。拌匀后放到冰箱冷藏五个小时以上（如放一晚味道更佳）就可以食用了。

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