葱油饼

葱油饼菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒粉
3g
盐
2g
面粉
4锅铲
色拉油
50g
热水和冷水
适量
香葱白
50g

葱油饼做法步骤

1
我们两个人 我用了4锅铲面粉
2
热水倒进去 用筷子搅拌 形成小面线 加冷水 和成面团
3
静置半小时以上 为了面团表面湿润 盖上锅盖 以免表面变干。我是上午揉好面团，晚上才做的。
4
葱切细 葱白和葱绿都可以 加上盐 花椒粉 放在温油里 微微煎一下 待用
5
面团分成小团
6
案板上抹油 面团放上去 用手推按成片
7
加葱油
8
涂抹均匀
9
慢慢卷起
10
卷好然后绕圈圈 成蜗牛状
11
用手压扁 推开
12
电饼铛加热 抹油 放饼
13
两年煎黄出锅
14
切块 装盘
15
开吃 脆香外皮 内部有弹性 口感棒棒的

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