东坡肉高压锅版

东坡肉高压锅版菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
冰糖
4块
葱
3颗
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
五花肉
500g
黄酒
250g

东坡肉高压锅版做法步骤

1
五花肉切块
2
准备好调味料
3
锅里放水加热，五花肉冷水入锅，煮5分钟
4
把葱放到高压锅锅底，再铺上姜
5
再把五花肉放在上面
6
依次放入冰糖，生抽，老抽（这个少放，色重），黄酒，有方法说，菜的咸度只靠酱油，我觉得还是放点盐比较好，觉得黄酒太多，可以兑少许的水，总之感觉个人口味调整，把这些都放入高压锅。
7
高压锅都有选项，选猪肉类即可
8
等待高压锅做好，再将肉翻面，再热5到10分钟，为了更均匀入味。
9
最后出锅。

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