腐乳粉蒸肉

腐乳粉蒸肉菜谱做法

主料

姜末
少许
生抽
半汤匙
五花肉
350g
蒸肉粉
50g
竽头
两个120g
广合水腐乳
一块

腐乳粉蒸肉做法步骤

1
五花肉买三分肥七分瘦最好，水腐乳还倒点汁
2
将腐乳捣碎后和生抽还加半碗水拌匀
3
水烧开，将整块五花肉焯一下水，更好切成粗细均的薄片，再码入料已调好的料汁待用
4
芋头切块码入碗底
5
用筷子夹五花肉每面沾上蒸肉米粉
6
均匀码在竽头上
7
剩匀的调料汁再加半碗水均匀淋入碗内
8
入锅大火蒸半小时OK

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